Sort kaffe eller filterkaffe er en almindelig betegnelse for kaffe, der brygges ved at lade varmt vand dryppe gennem malet kaffe i en filterholder. Denne bryggemetode er også kendt som drip brew eller pour-over.
Hos EUROPA Kaffe og Te tilbyder vi forskellige varianter af sort kaffe eller filterkaffe. De tilbyder typisk bønner eller malet kaffe fra forskellige kaffeplantager og regioner rundt omkring i verden, hvilket resulterer i en bred vifte af smagsprofiler og aromaer.
Når det kommer til at brygge filterkaffe, anbefales det normalt at bruge hele bønner og en korrekt formaling, der passer til filteret. Vandet skal være rent og varmt, men ikke kogende, da for høje temperaturer kan brænde kaffen og ødelægge smagen. Opbevaring af kaffen er også vigtig, da den bedste smag opnås ved at opbevare kaffen i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted væk fra sollys og luftfugtighed.