En elektrisk filterkaffemaskine tilbyder en nem og praktisk måde at brygge kaffe på.
Vi anbefaler at du følger disse 5 trin for at forbedre kvaliteten af dit bryg.
I denne opskrift bruger vi 45g kaffe til 750ml vand. Opskriften kan dog nemt tilpasses til dit behov, ved at bruge et forhold på 60gr kaffe til 1 liter vand.
(Vi anbefaler blegede/hvide papirfiltre, da de brune afgiver mere smag af papir).
Trin 1
Placer papirfilteret i filterholderen og skyl det igennem med vand for at fjerne den uønskede smag af papir.
Trin 2
Tilsæt den formalede kaffe i papirfilteret og placer filterholderen i maskinen.
Trin 3
Fyld vandtanken med friskt, koldt vand og start brygningen.
Trin 4
Når brygningen er færdig, bør du fjerne kaffen fra den indbyggede varmekilde, som de fleste maskiner er udstyret med. Undlades dette vil dit perfekte bryg hurtigt overophede og få kaffen til at smage brændt.
Trin 5
Server og nyd nu din friskbryggede kaffe!
Trin 6
Vi anbefaler, at du rengør din kaffekande og filterholder grundigt efter hver brygning. Rester af kaffeolie kan nemt fjernes med kaffemaskinerens. Du bør også afkalke maskinens bryggeenhed, med et afkalkningsmiddel ugentligt. Dette vil forlænge levetiden på dit udstyr og få din kaffe til at smage fantastisk hver gang.
Vandkvalitet
Frisk rent vand, hvis muligt filtreret vand.
Vandtemperatur
Den optimale vandtemperatur for kaffebrygning er 93-95 °C.
Afmåling
Kaffevægten kan bruges til at afmåle både kaffe og vand. (1 g vand = 1 ml).
Formaling
Friskmalet kaffe giver mere velsmagende kaffe.
Karen Blixens Blvd 5
8220 Brabrand, Danmark
Jægergårdsgade 90A
8000 Aarhus, Danmark
