Vores kurser
Så meget som vores lidenskab for kaffe og te fylder vores hjerter, deler vi også gladeligt vores dyrebare viden.
Vores mission er krystalklar: Vi vil tage dig med på en fortryllende rejse gennem kaffe- og teverdenen for at vise dig, hvor magisk og udsøgt disse brygninger kan være. Vi vil ikke blot lære dig, hvordan du kan mestre teknikkerne til at genskabe de mest sublime smagsoplevelser derhjemme, men også sikre, at denne lærerige rejse er lige så lækker som den er oplysende!
Kom med os og opdag ikke kun de hemmelige teknikker, men også de skjulte smagsnuancer, der venter på dig. For vi er her ikke kun for at dele viden, men for at gøre en smagfuld og positiv forskel i dit kaffe- og telykke.
Lær de grundlæggende barista teknikker
Er du ny espressomaskineejer eller ejer du allerede en, men ved ikke, hvor du skal begynde?
Sammen dykker vi ned i, hvad det betyder at være en god hjemmebarista.
I løbet af aftenen vil der være massere af hands-on, hvor vi fokuserer på alt fra espressobrygning til mælkeskumning, rengøring og pleje af dit udstyr, samt betydningen af gode råvarer for den endelige kop. Vi vil også se på opbygningen og serveringen af forskellige drikke.
Kursets varighed er ca. 2,5 timer fra kl 18:00 – 20:30.
Begrænset antal deltagere: 6 personer.
Kurset afholdes i vores butik i Jægergårdsgade 90A, 8000 Aarhus.
Lær at brygge bedre sort kaffe
Dyk ned i sort kaffes smagsunivers! Dette begyndervenlige kursus fokuserer på sort kaffe brygget med forskellige metoder, og udforsker samtidig det rige smagslandskab.
Under denne aften vil du deltage i en kaffesmagning (cupping), udforske smagsuniverset og få vejledning i tre forskellige måder at brygge sort kaffe på.
Kursets varighed er ca. 2 timer fra kl 18:00 – 20:00.
Begrænset antal deltagere: 6 personer.
Kurset afholdes i vores butik i Jægergårdsgade 90A, 8000 Aarhus.
Fordyb dig I teknikkerne til latte art
Skab imponerende mønstre i din kaffe! Dette kursus dykker ned i teknikkerne bag at skabe smukke mønstre i drinks som caffe latte, flat whites og andre lækre klassikere.
Denne aften er særligt designet til dem, der allerede ejer en espressomaskine og ønsker at forfine deres færdigheder i at steame mælk og lave den perfekte kop derhjemme.
Kurset forudsætter en grundlæggende forståelse af, hvordan mælk steames. Vi vil guide dig igennem processen, men fokus vil være på, at deltagerne kan øve motiver, forbedre hældeteknikker og forstå, hvordan espresso og mælk samspiller i koppen.
Kursets varighed er ca. 2 timer fra kl 18:00 – 20:00.
Begrænset antal deltagere til: 6 personer.
Kurset afholdes i vores butik i Jægergårdsgade 90A, 8000 Aarhus.
