Oplev vores udvalg af hvid te
Hvid te er en type te, der er lavet af de øverste blade og knopper fra teplanten, som er håndplukket og tørret let i solen eller indendørs. Det er en mild og delikat te med en lys farve og en blid smag. Det er den mindst forarbejdede te-type og er fremstillet af de yngste og mest sarte blade fra teplanten. Hvid te er også kendt for sin fine sødme og naturlige aroma, som kan have noter af blomster, frugt eller honning.
Hvor produceres hvid te?
Hvid te produceres primært i Kina, især i Fujian-provinsen, men også i mindre omfang i andre regioner i Kina og i nogle andre lande som Indien, Sri Lanka og Nepal.
Typer af hvid te
Der er forskellige typer af hvid te, som varierer i smag og kvalitet. Nogle af de mest kendte inkluderer Silver Needle (Bai Hao Yinzhen), White Peony (Bai Mu Dan), Shou Mei og Gongmei. Silver Needle er den mest kendte og dyreste hvide te, som kun består af de fineste knopper fra teplanten.
Hver type har sin egen unikke smag og aroma, og nogle er mere sjældne og dyre end andre.
Hvordan opbevarer man bedst hvid te?
Hvid te bør opbevares på et køligt og tørt sted væk fra direkte sollys og stærke lugte. Det er også vigtigt at opbevare hvid te i en lufttæt beholder for at forhindre fugt og luft i at påvirke smagen og kvaliteten.
Optimalt ved en kølig temperatur på omkring 18-22 grader Celsius for at bevare smag og kvalitet.
Karen Blixens Blvd 5
8220 Brabrand, Danmark
Jægergårdsgade 90A
8000 Aarhus, Danmark