Grøn te

Oplev vores udvalg af grøn te
Grøn te er en kategori af te, der er kendt for smag, farve og høje indhold af antioxidanter. Grøn te er en uprocesseret te, hvilket betyder, at tebladene ikke gennemgår den samme fermenteringsproces som sorte eller oolong-teer.

På europakaffeogte.dk kan kategorien Grøn te indeholde forskellige typer grøn te fra forskellige regioner, såsom japansk grøn te (fx matcha, sencha eller gyokuro) eller kinesisk grøn te (fx Longjing eller Bi Luo Chun). Derudover kan kategorien også indeholde grøn te tilsat forskellige smagsvarianter såsom citron, ingefær eller mynte.

Hos EUROPA Kaffe og Te tilbyder vi grøn te i højeste kvalitet. Vi har et bredt sortiment af grøn te, som nænsomt er plukket og behandlet, opbevaret og transporteret, så vores grønne teer smager som den skal i din te kop.

Grøn te er et naturprodukt og betegnes ofte som ’den originale te’. Teen gennemgår en kortvarig dampning eller ristning, som lukker bladcellerne og sikrer, at teen bibeholder sine smagskomponenter og egenskaber på rejsen til nordlige breddegrader og danske te-kopper.

Hvor produceres grøn te?
Grøn te produceres mange steder i verden, men hovedsageligt i Sydøstasien, herunder lande som Kina, Japan, Vietnam, Sri Lanka, Bangladesh og Indien. Produktionen af grøn te varierer fra land til land og kan være forskellige i produktionsmetoder, smagsprofil og kvalitet. Traditionelt set er Kina og Japan nogle af de største producenter af grøn te, og begge lande har en lang historie og kultur forbundet med te-produktion og -forbrug.

Typer af grøn te
De to hovedgrupper af grøn te er kinesisk grøn te og japansk grøn te. Disse to grupper adskiller sig i produktionsteknikker, smag og aroma.

Kinesisk grøn te er normalt lavet af store, hele blade og kan have en række smagsvarianter afhængigt af produktionsstedet og teknikken. Japansk grøn te er normalt mere fintmalet og kan have en mere intens smag og aroma.

Hvordan opbevarer man bedst grøn te?
Grøn te skal opbevares på en tørt og køligt sted, væk fra direkte sollys, varme og fugt. Ideelt set skal grøn te opbevares i en lufttæt beholder, så den ikke udsættes for luftens ilt og fugtighed, som kan påvirke smag og aroma. Det er også vigtigt at opbevare grøn te væk fra stærkt lugtende madvarer, da teen nemt kan absorbere lugtene og derved påvirke smagen.

Grøn te kan også opbevares i køleskabet eller fryseren, men det er vigtigt at beskytte teen mod fugt, for eksempel ved at opbevare den i en lufttæt beholder eller i en frysepose. Det er vigtigt at huske på, at grøn te kan miste sin friskhed og smag over tid, så det er bedst at drikke teen inden for seks måneder efter køb.