Sort te

Oplev vores udvalg af sort te
Sort te er den mest kendte og udbredte type te i verden, og den stammer oprindeligt fra Kina. Sort te er en type te, der er mere oxideret end grøn, hvid eller oolong te. Det betyder, at tebladene er blevet udsat for mere luft i produktionsprocessen, hvilket resulterer i en mørkere farve, stærkere smag og højere koffeinindhold.

Sort te er kendt for sin rige, fyldige smag og aroma og er en af de mest populære typer te i verden.

Hvor produceres sort te?
Sort te produceres primært i Kina, Indien, Sri Lanka, Kenya og Afrika.

Typer af sort te
De mest kendte typer af sort te inkluderer:

Assam: produceret i Assam-regionen i Indien, kendt for sin stærke, malty smag og bruges ofte i morgen-teblandinger
Darjeeling: produceret i Darjeeling-regionen i Indien, kendt for sin lyse farve og lette, blomsteragtige smag
Ceylon: produceret i Sri Lanka, kendt for sin stærke, fyldige smag og anvendes ofte som base i teblandinger
Keemun: produceret i Anhui-provinsen i Kina, kendt for sin bløde, søde smag og florale aroma
Earl Grey: sort te tilsat bergamot-olie, som giver teen en karakteristisk citrusagtig smag og aroma.

Hvordan opbevarer man bedst sort te?
Når det kommer til opbevaring af sort te, er det bedst at opbevare det i en lufttæt beholder, der er beskyttet mod lys og fugt. Det er også vigtigt at opbevare sort te væk fra stærkt duftende fødevarer, da tebladene kan absorbere lugt. Sort te bør opbevares ved stuetemperatur og holdes væk fra direkte sollys eller varmekilder. Hvis tebladene opbevares korrekt, kan sort te holde sig frisk og smagfuld i op til et år.