Virunga Coffee Company er en non-profit organisation, der arbejder for at forbedre levevilkårene for kaffebønderne i det nordlige Kivu, DR Congo, ved at øge deres produktivitet og kvaliteten af deres kaffe, og give dem adgang til internationale markeder. Mutendero er et område i det nordlige Kivu, DR Congo, hvor Virunga Coffee Company har et stort antal kaffeproducenter, der er aktivt involveret i organisationens programmer.

Kaffe fra Mutendero i det nordlige Kivu, er oftest af typen Arabica og er kendt for sin milde smag og aroma. Kaffen er også kendt for sin lav aciditet og en balanceret smag af sødme og frugt.

Virunga Coffee Company arbejder tæt sammen med kaffebønderne i regionen og tilbyder dem træning og teknisk assistance i kaffedyrkning, høst og behandling. Organisationen har også etableret et kaffe kvalitetslaboratorium, hvor kaffen kan blive testet og certificeret i henhold til internationale standarder. På denne måde sikrer Virunga Coffee Company at kaffen fra Mutendero er af høj kvalitet.

Organisationen har også etableret et fællesskab af kaffeproducenter, der arbejder sammen for at forbedre kaffeproduktionen og forbedre deres levevilkår. Virunga Coffee Company har også etableret et partnerskab med flere internationale kaffefirmaer, der giver dem mulighed for at eksportere deres kaffe til udlandet.

Virunga Coffee Company arbejder også med at beskytte miljøet og de naturlige ressourcer i regionen og har implementeret bæredygtige metoder til kaffedyrkning i den nordlige Kivu region.