Shopping Cart

No products in the cart.

Europa Blend Espresso

Økologi
Økologisk espresso med et moderne nordisk strejf
Europa Blend espresso den gode klassiske espressosmag med et moderne nordisk strejf af syrlighed og frugt. Med en dejlig balanceret rund og fyldig eftersmag. OBS: Man kan ikke bestille “kværnet til espresso”, da det er så individuelt fra espressomaskine til espressomaskine hvor groft kaffen skal kværnes.

Produktdetaljer

Smagsudtryk:
Balanceret
Smagsnoter:
Nøddeagtig, Kakao
Mærkning:
Økologisk
Forarbejdning:
Washed

Produceret i:
Blend
Region:
Højde:
Produceret af:

Sorter:
Optimeret til:
Espresso
Produktlinje:
Klassisk
Sække købt:
Ikke oplyst
Ristmesterens vision

Europa Blend espresso er skabt med formålet om at alle skal kunne nyde den, både som espresso eller latte, hvis det er det man foretrækker. Kaffen har en fyldig og balanceret sødme med en rund og mild eftersmag. Dette er fællesnævneren i vores bønnesammensætning, og derfor vil Europa Blend espresso ofte være en sikker vinder, hvis man skal servere en god, klassisk espresso med et moderne nordisk strejf af syrlighed og frugt i koppen. Europa Blend fås i to varianter. En til sort kaffe og en til espressokaffe. Espressokaffen vil oftest være ristet en smule mørkere, for at opnå maksimal fylde og sødme. Men fælles for begge varianter er den gode balancerede smag, sødme og milde eftersmag.
Vi rister Europa Blend espresso langsomt og til en medium ristningsgrad for at udvikle alle nuancer og sødme fra de forskellige oprindelseslande.

Kaffens forarbejdning

Vasket forarbejdning bedre kendt som washed processed, har til formål at fjerne al frugtkødet fra kaffebærerne inden de tørres.
Efter kaffebærerne er plukket, fjernes skindet og det meste af frugtkødet i en depulper maskine, derefter flyttes kaffen over i et fermenteringskar som opløser det sidste frugtkød og den inderste hinde kaldet pergamenthinden, så bønnerne er klar til at blive vasket rene inden tørringen.
Som navnet antyder bruges der store mængder vand i denne forarbejdning, og det kan give nogle miljømæssige udfordringer, da spildevandet kan være forurenet.
Når kaffen bliver forarbejdet gennem washing, giver det typisk kaffen en ren og mere frisk smagsoplevelse.

Generelle kendetegn for producentland

Vi laver et blend af kaffe fra hele verden, for at opnå den helt rigtige smag. Vores Europa blend vil altid være økologisk.

Mød producenten

Vores Europa blend har ikke bare en producent, som kan skifte i løbet af året, men du kan altid være sikker på at opleve den samme gode smag.