Rwenzori

At købe kaffe begynder med at opbygge relationer. I takt med at vi vokser, fortsætter vi med at skabe nye. Når vi indleder et nyt samarbejde – hvad enten det er med en leverandør, en partner eller en ven – ser vi først og fremmest efter mennesker, der deler vores idéer og vores vision.

Sådan fandt vi hinanden med Agri Evolve i Uganda – et familiedrevet selskab med en mission om at revolutionere landbruget i Rwenzori-regionen ved at fremme bæredygtighed, robusthed og velstand for farmere, lokalsamfund og økosystemer, og samtidig producere kaffe af exceptionel kvalitet. Vi var dybt imponerede over deres engagement, som afspejles i deres B Corp-certificering.

Sigfreds Rwenzori er den første kaffe, vi lancerer fra dette samarbejde. Den er økologisk dyrket i skyggen af bananer, bønner, søde kartofler, maniok, kakao og vanilje af flere småfarmere ved foden af Rwenzori-bjergene i det vestlige Uganda – en region kendt for sin frugtbare vulkanske jord og høje beliggenhed (1.500–2.000 m.o.h.).

Kaffebærrerne plukkes i hånden, indsamles omhyggeligt og leveres til en moderne, centraliseret forarbejdningsstation i Nyabirongo. Det giver Agri Evolve fuld kontrol over processen og sikrer høj konsistens og fremragende kvalitet.

Rwenzori er en 100% Natural forarbejdet kaffe – en forarbejdningsmetode, der minimerer vandforbruget, som ofte er en knap ressource i produktionslandene. Resultatet er en behagelig kaffe med et strejf af personlighed, der er perfekt til hverdagsnydelse derhjemme.

Vi rister Sigfreds Rwenzori medium-lang (10–12 minutter) for at fremhæve den tropiske frugtsødme, og til en medium ristningsgrad for at komplettere sødmen med noter af chokolade og krydderier.