EUROPA Kaffe & Te – Karatu

140,00 kr.

Oplev den klassiske kenyanske smag af friske bær

I vores Karatu-kaffe får du en unik friskhed og juicy krop er den en perfekt sommerkaffe.

Ristet hurtigt for at bevare de friske og intense frugtnoter.

Nyd den delikate søde eftersmag, både varm og kold.

 

Kaffen sendes som udgangspunkt som hele bønner.
For kun +4 kr kan du vælge at få kaffen kværnet til filterkaffe eller stempelkande.

Hurtig levering

Inden for 96 timer

Fri fragt

Ved køb over 500 kr.

Friskristet kaffe

Fra eget risteri

EUROPA Kaffe & Te – Karatu

140,00 kr.

Oplev den klassiske kenyanske smag af friske bær

I vores Karatu-kaffe får du en unik friskhed og juicy krop er den en perfekt sommerkaffe.

Ristet hurtigt for at bevare de friske og intense frugtnoter.

Nyd den delikate søde eftersmag, både varm og kold.

 

Kaffen sendes som udgangspunkt som hele bønner.
For kun +4 kr kan du vælge at få kaffen kværnet til filterkaffe eller stempelkande.

Hurtig levering

Inden for 96 timer

Fri fragt

Ved køb over 500 kr.

Friskristet kaffe

Fra eget risteri

Specifikationer
Smagsudtryk Frisk
Optimeret til Sort kaffe
Sorter Ruiru 11, SL 28, SL 34
Forarbejdning Washed
Brand EUROPA Kaffe & Te
Produktlinje Signatur
Sække købt 3 x 60 kg
Produceret af Karatu Coffee Factory
Land Kenya
Region Kiambu County
Højde 1883 m.o.h.

Ristemesterens vision

Hos EUROPA mener vi, at det er et must at have en kenyansk kaffe i vores sortiment.
Kenyansk kaffe skiller sig altid ud med sin meget unikke friskhed, juicy krop og renhed. Den klassiske Kenya-smag stammer fra de lokale kaffesorter SL-28 og SL-34 og fra den specielle forarbejdning, kaldet Kenyansk washed eller dobbelt washed.

I år kan vi igen præsentere en kaffe fra Karatu Coffee Factory, som vi begyndte at samarbejde med for mere end 10 år siden, takket være vores deltagelse i Coffee Sourcing Guild (som er en sammenslutning af skandinaviske kafferisterier, der køber direkte fra producenten uden brug af en europæisk importør som mellemmand).
Med Karatu kan du opleve den klassiske kenyanske smag af friske bær, en juicy kop med en delikat sød eftersmag.

Vi rister Karatu hurtigt til en lys ristegrad for at bevare de naturlige intense frugtnoter.
Det er en perfekt sommerkaffe, som kan brygges og nydes både varm og kold.

Generelle kendetegn for producentland

Når vi taler om hvad kenyansk kaffe typisk er kendt for, kan man sige at deres smagsprofil generelt er kendetegnet for deres lyse kaffer med komplekse bær og frugt noter. Den forarbejdnings metode der primært er brugt i Kenya er washed, som giver en lækker sødme og friskhed.

Skilt til Karatu i Kenya

Generelle kendetegn for producentland

Skilt til Karatu i Kenya

Når vi taler om hvad kenyansk kaffe typisk er kendt for, kan man sige at deres smagsprofil generelt er kendetegnet for deres lyse kaffer med komplekse bær og frugt noter. Den forarbejdnings metode der primært er brugt i Kenya er washed, som giver en lækker sødme og friskhed.

Mød producenten

Karatu Coffee Factory blev etableret nær Kiambu County i 1965 på et område på 11 hektar.
Og er medlem af Gitwe Farmer kooperativ som idag har ca 700 aktive farmere.

Farmen ligger i 1883 m.o.h. hvor der typisk er mellem 13-24 ℃
I området dyrker de også andre afgrøder som bananer og majs.

Mød producenten

Karatu Coffee Factory blev etableret nær Kiambu County i 1965 på et område på 11 hektar.
Og er medlem af Gitwe Farmer kooperativ som idag har ca 700 aktive farmere.

Farmen ligger i 1883 m.o.h. hvor der typisk er mellem 13-24 ℃
I området dyrker de også andre afgrøder som bananer og majs.

Kaffens forarbejdning

‘Washed coffee’, også kendt som ‘fully washed’ eller ‘wet processed’ kaffe, er en forarbejdningsproces, der bruges til fremstilling af kaffe, hvor man fjerner det ydre frugtkød fra de friskplukkede kaffebær ved hjælp af vand og gæring.

Denne proces giver en ren og lys smag, der afspejler kaffens naturlige kvalitet og smagsnuancer.
‘Washed coffee’ er den mest udbredte metode for specialkaffe, da den fremhæver kaffens komplekse aromaer og syrlige noter, som typisk ville blive nedtonet af frugtsukkerne i en naturlig forarbejdet kaffe.

Hvis du leder efter en kaffe med en delikat og frisk smagsprofil, så er ‘washed coffee’ det perfekte valg for dig.

Bønner der bliver vasket med stor si

Kaffens forarbejdning

Bønner der bliver vasket med stor si

‘Washed coffee’, også kendt som ‘fully washed’ eller ‘wet processed’ kaffe, er en forarbejdningsproces, der bruges til fremstilling af kaffe, hvor man fjerner det ydre frugtkød fra de friskplukkede kaffebær ved hjælp af vand og gæring.

Denne proces giver en ren og lys smag, der afspejler kaffens naturlige kvalitet og smagsnuancer.
‘Washed coffee’ er den mest udbredte metode for specialkaffe, da den fremhæver kaffens komplekse aromaer og syrlige noter, som typisk ville blive nedtonet af frugtsukkerne i en naturlig forarbejdet kaffe.

Hvis du leder efter en kaffe med en delikat og frisk smagsprofil, så er ‘washed coffee’ det perfekte valg for dig.

Mere i din smag

Gilber Huayllas

160,00 kr.

Frisk
Bergamotte, Jasmin & Sort te

Vale do Cerrado Espresso

89,00 kr.

Fyldig
Chokolade, Brunt sukker & Nøddeagtig

Jumarp Koffeinfri

150,00 kr.

Fyldig
Chokolade, Nøddeagtig & Citrusfrugt