Kaffens FOB pris vs C-market

Forstå kaffepriserne fra oprindelse til skib

FOB-prisen er et vigtigt begreb i kaffehandel, der definerer, hvordan priserne fastsættes, når kaffen er klar til forsendelse. I denne artikel dykker vi ned i, hvordan FOB-prisen fungerer og hvilken betydning den har for både købere og sælgere i kaffeindustrien.

Hvad betyder FOB-pris?

I kaffeindustrien bevæger kaffen sig gennem flere led i forsyningskæden, hvor hver aktør bidrager med omkostninger, som påvirker den endelige pris. Forsyningskæden varierer afhængigt af producentland. For eksempel kan kaffen leveres direkte fra en producent til en tørmølle, som også fungerer som eksportør, eller via et kooperativ. Uanset forsyningskædens struktur anvendes FOB-prisen (Free On Board) som et referencepunkt til præcist at sammenligne priser på tværs af markeder.

I sin grundform er FOB-prisen den pris, køberen betaler eksportøren, når kaffen er klar til at forlade forsendelsesdokken. Denne pris omfatter både kaffen og de omkostninger, der er forbundet med forberedelsen af kaffen til forsendelse, som eksempelvis opbevaring, gebyrer til mellemmænd og eksportørens fortjenstmargen.

Med FOB-prisen påtager sælgeren – i dette tilfælde eksportøren – det fulde ansvar for kaffen indtil den er ombord på forsendelsesfartøjet, typisk et stort containerskib. Det betyder, at eksportøren håndterer alle processer før afsendelse, herunder opbevaring af den grønne kaffe, transport til havn og toldbehandling.

C-markedet: Dynamikken i kaffeudbud og efterspørgsel

Mange er måske ikke klar over, at kaffe faktisk handles på aktiemarkeder. Kaffefutures-markedet – ofte kaldet C-markedet – afspejler de globale kræfter, der påvirker kaffeudbud og efterspørgsel, ligesom andre råvarer. C-markedets kaffepris, også kaldet C-prisen, fungerer som en benchmark for den globale markedspris på ‘almindelig’ grøn Arabica kaffe (grønne kaffebønner, som ikke er ristet).

Kaffe er et landbrugsprodukt, og dets pris påvirkes af klimaforhold som tørke eller regn, temperaturændringer samt sociale, økonomiske og politiske faktorer som arbejdsomkostninger, eksportbetingelser og transportinfrastruktur. Da C-markedet afspejler den globale kaffehandel, kan ændringer i forholdene i et enkelt land have vidtrækkende konsekvenser for kaffepriserne på verdensplan.

Denne artikel har vi ikke til hensigt at forklare de specifikke metoder, der anvendes til at fastsætte C-prisen. Vi fokuserer derimod på, hvordan C-markedets pris påvirker de priser, som kafferisterier betaler, og den kompensation producenterne modtager for deres kaffe.

Øget Gennemsigtighed: Vores Engagement i at Betale Over C-Markedets Pris for Grøn Kaffe

Som en del af vores løbende engagement i gennemsigtighed og fair trade, mener vi, at det er vigtigt at kommunikere, hvordan vi støtter kaffeproducenter ved at betale over C-markedsprisen for den grønne kaffe, vi køber. Denne tilgang er ikke en løsning på alle de udfordringer, producenterne står overfor, men et skridt i retning af at sikre en mere retfærdig fordeling af værdien, der skabes gennem deres arbejde.

Forståelse af C-Markedets Pris

C-markedsprisen, også kendt som Coffee C Futures-prisen, er den globale benchmark for Arabica kaffe og fastsættes via handel på New York Futures Exchange. Denne pris afspejler markedsforholdene og fluktuerer i takt med udbud, efterspørgsel, vejrfaktorer og geopolitiske forhold.

Vores Engagement i at Betale Over C-Markedets Pris

Vi er opmærksomme på, at C-markedsprisen ofte ikke reflekterer de faktiske omkostninger ved bæredygtig kaffeproduktion. For at imødekomme dette har vi forpligtet os til at betale en præmie over C-markedsprisen. Denne præmie beregnes som en procentdel af den aktuelle C-markedspris, hvilket sikrer, at producenterne modtager en højere betaling end ved markedsprisen.

Sådan Beregner Vi Præmien

For at beregne den procentdel, vi betaler over C-markedsprisen, anvender vi følgende formel:
Præmieprocent = (Vores Pris – C-Markedets Pris) / C-Markedets Pris × 100

For eksempel, hvis C-markedsprisen er $3,00 pr. pund, og vi betaler $3,60 pr. pund, bliver præmieprocenten:
(3,60 – 3,00) / 3,00 × 100 = 20 %

Dette betyder, at vi betaler 20 % mere end C-markedsprisen for den grønne kaffe, vi køber.

Hvorfor Det Er Vigtigt

At betale over C-markedsprisen er en del af vores strategi for at støtte kaffeproducenter og fremme bæredygtighed. Ved at tilbyde en præmie hjælper vi med at sikre, at producenterne kan dække deres produktionsomkostninger, forbedre kvaliteten af deres kaffe og sikre en højere levestandard. Denne tilgang understøtter også bæredygtige landbrugsmetoder, som er afgørende for både kaffeindustriens og miljøets langsigtede sundhed.

Gennemsigtighed og Ansvar

Vi tror på, at gennemsigtighed er en vigtig faktor i opbygningen af tillid med vores kunder og partnere. Ved at vise præcist, hvor meget vi betaler over C-markedsprisen, tilbyder vi et konkret mål for vores engagement i fair trade og bæredygtighed. Denne information er tilgængelig på vores emballage, hjemmeside og i vores markedsføringsmateriale, hvilket giver kunderne mulighed for at træffe informerede beslutninger og støtte etisk indkøb.

Vi forpligter os til at gøre en positiv forskel

Selvom betaling over C-markedsprisen ikke løser alle de udfordringer, kaffeproducenterne står overfor, er det et vigtigt skridt mod en mere retfærdig og bæredygtig kaffeindustri. Vi er stolte af at bidrage til at øge værdien ved oprindelsen og er forpligtet til at fortsætte med at forbedre vores indkøbspraksis.